Butternut gourmande au croquant irrésistible
Découvrez notre butternut rôtie entière.Badigeonnée d'huile d'olive Oliu Ottavi puis délicatement laquée au Secret de Sorcière, elle dévoile une chair fondante et caramélisée.Le croquant des fruits secs et des graines de courge vient parfaire cette création gourmande et originale, où chaque bouchée allie douceur, caractère et raffinement.
Ingrédients
- 1 courge butternut
- 3 cs d'huile d'olive Oliu Ottavi
- 2 à 3 cs de Secret de Sorcière ( Curiosité gourmande )
- 1 poignée de fruits secs
- 2 cs de graine de courge
- 2 oeufs ( 1 par moitié de butternut)
- Sel, poivre
Préparation
1- Préchauffer le four 200°C en position grille
2- Couper la butternut en deux dans la longueur, retirer les graines former des trous profonds.
3- Quadriller finement la chair, sans couper jusqu'au bout.
4- Badigeonner d'huile d'olive Oliu Ottavi.
5- Laquer la butternut avec le secret de sorcière.
6- Saler, poivrer.
7- Casser un oeufs dans chaque moitié , directement dans le creux laissé par les graines.
8- Parsemer et glisser quelques graines de courges et fruits secs concassés.
9- Enfourner 45 min à 1h, jusqu'à ce que la chair soit fondante et que l'oeuf soit cuit selon ton goût.
10- Servir chaud, avec un dernier filet de laquage pour sublimer la présentation.
Produits de la recette
Dans cette butternut entière rôtie, l'huile d'olive Oliu Ottavi et le secret de sorcière révèlent toute la douceur et la subtilité aromatique du légume.La chair fondante et caramélisée se mêle au croquant des fruits secs et des graines de courge, offrant une expérience gourmande et surprenante à chaque bouchée.
Simple dans sa présentation mais audacieuse dans ses valeurs, cette butternut incarne l'art du partage et la convivialité des moments gourmands.Ici, l'huile d'olive Oliu Ottavi et le secret de sorcière subliment la richesse naturelle de la courge, transformant ce plat en recette raffinée et généreuse.