Gratin de butternut
Vous cherchez à réchauffer vos soirées d’automne ? Laissez-vous envoûter par notre gratin de butternut rôti à l’huile d’olive et au gruyère ! Des morceaux fondants, un parfum irrésistible qui emplit votre cuisine, et ce petit goût magique du gruyère doré qui fera craquer vos papilles. Ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques herbes parfumées… et vous obtenez un plat réconfortant, chaleureux et terriblement gourmand. Préparez-vous, vos invités vont en redemander…
Ingrédients
- 800 g de butternut
- 2 c. à soupe d'huile d'olive Oliu Ottavi
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (gruyère, comté ou parmesan)
- 1 gousse d’ail
- Sel, poivre
- Herbes de Provence ou thym
- Confiture de potimarron : secret de sorcières
Préparation
1- Préchauffez votre four à 200 °C.
2- Épluchez le butternut et coupez-le en fines tranches.
3- Frottez votre plat à gratin avec la gousse d’ail, puis badigeonnez-le d’huile d’olive.
4- Disposez les tranches de butternut dans le plat. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence ou le thym.
5- Versez la crème sur le dessus, parsemez de fromage râpé et rajoutez la confiture e potimarron.
6- Enfournez votre gratin 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et fondant.
7- Servez chaud, et ajoutez un filet d’huile d’olive Oliu Ottavi avant de déguster.
Produits de la recette
Lorsque l’automne étend ses couleurs chaudes, quoi de plus réconfortant qu’un gratin de tranches de butternut rôti à l’huile d’olive ? Les tranches de butternut, tendres et fondantes, se mêlent à la crème onctueuse et au gruyère doré, créant un parfum irrésistible qui emplit toute la cuisine. Quelques herbes viennent sublimer le goût, apportant une touche aromatique délicate. Chaque bouchée est un mélange de douceur et de chaleur, parfait pour partager un moment gourmand en famille ou entre amis. Ce plat simple et savoureux transforme les soirées d’automne en instants conviviaux, où réconfort et plaisir se rencontrent dans l’assiette.