Le pain des morts
Le Pain des Morts est bien plus qu’une simple recette, c’est une tradition chargée d’émotion et de symboles. Derrière sa douce odeur dorée se cache une histoire de mémoire, de partage et de transmission. Ce pain, préparé avec amour, puise toute sa richesse dans la qualité de ses ingrédients — et surtout dans l’huile d’olive Oliu Ottavi, qui en est l’âme. Son goût fruité et sa texture veloutée apportent à la pâte une douceur incomparable, une rondeur qui enveloppe chaque bouchée. L’huile d’olive ne se contente pas de parfumer le pain : elle lui donne vie, lui offre ce moelleux et cette chaleur qui rappellent la générosité méditerranéenne. En dégustant ce Pain des Morts, on célèbre les liens qui unissent les générations, la force des traditions et la beauté des gestes simples, sublimés par la pureté d’une huile d’olive d’exception
Ingrédients
- 2 sachets de levure
- 100g huile d'olive Oliu Ottavi
- 400g de farine
- 125g de raisins sec
- 100 ml lait
- 100g de noix pistaches ou fruits secs
Préparation
1- Mélangez tous les ingrédients
2- Laissez reposer 2h au frais
3- Cuire à 180°C pendant 45 minutes
Produits de la recette
Lorsque novembre s’installe et que l’air se charge de nostalgie, le Pain des Morts vient réchauffer les cœurs. Sa pâte moelleuse, délicatement parfumée, renferme le souvenir des anciens et le goût du partage. Préparé avec l’huile d’olive Oliu Ottavi, il révèle des arômes subtils et fruités qui subliment chaque bouchée. L’huile d’olive apporte cette texture fondante et dorée, une douceur qui contraste avec le croquant des fruits secs et la tendresse des raisins. À la sortie du four, son parfum emplit la maison, rappelant les traditions et les moments simples passés en famille. Ce pain, à la fois gourmand et symbolique, unit mémoire et saveur, pour célébrer la vie avec authenticité et émotion.