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Crème de cédrat corse Empilable
6,00 €
TTC
Une invitation à l’exotisme... Etonnant et original, le cédrat, au parfum citronné et orangé, réveillera délicieusement vos papilles. Une acidité mesurée, une saveur exceptionnelle, pour sublimer vos vinaigrettes, poissons et carpaccios.
50 ou 250 ml
Accords dégustation :
Idées Recette
L'Art de la Découverte
Le Parfum Unique de la Corse dans Chaque Goutte
Découvrez le vinaigre de cédrat corse, une véritable ode à l’authenticité et à l’élégance méditerranéenne. Inspiré par les agrumes emblématiques de l’île de Beauté, ce vinaigre marie la fraîcheur vive et les arômes subtils du cédrat. Son goût délicat, légèrement acidulé, évoque les vergers baignés de soleil et les paysages sauvages corses. Avec sa texture fluide et sa saveur raffinée, il sublime vos plats avec une touche d’originalité. Idéal pour enrichir vos salades, déglacer viandes ou poissons, ou encore parfumer vos desserts, ce vinaigre apporte une signature gastronomique inimitable à votre cuisine.
Les arômes sont principalement tirés du cédrat lui-même, un agrume aux notes très parfumées.
• Fruité : Saveur acidulée mais douce, moins agressive que le citron.
• Floraux : Subtilité rappelant les fleurs d’agrumes.
• Zesté : Note légèrement amère et riche en huile essentielle provenant du zeste.
Ajoutez une touche raffinée à vos desserts en utilisant comme garniture. Étalez une fine couche sur un biscuit, puis déposez une pointe de chantilly maison et quelques zestes de cédrat confits pour un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Cette astuce est idéale pour accompagner un café gourmand ou sublimer un dessert léger
La crème de cédrat vient de Corse, où le cédrat est cultivé depuis longtemps. Ce fruit, proche du citron, est apprécié pour son parfum et sa saveur unique. Il est souvent utilisé dans la cuisine et les produits de beauté corses.
Cédrats corses, vinaigre d’alcool bio 8%, sucre de canne non raffiné.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 577kj/135Kcal, Matières grasses : 0 g dont acide gras saturés : 0g. Glucides : 25g, Sucres : 25g, Protéines : 0,2g, Sel : 0,1gpulvinar dapibus leo.
Conservation :
4 ans. Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
L'Art de l'Accord
Une exploration sensorielle où chaque produit, soigneusement choisi, se complète pour révéler toute la richesse de l’instant.
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Une invitation à l’exotisme... Etonnant et original, le cédrat, au parfum citronné et orangé, réveillera délicieusement vos papilles. Une acidité mesurée, une saveur exceptionnelle, pour sublimer vos vinaigrettes, poissons et carpaccios.
50 ou 250 ml
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