Ce coffret invite à un véritable voyage des sens au cœur de la Corse. De l’amande fraîche et du maquis méditerranéen de l’huile d’olive aux agrumes ensoleillés du cédrat et de la clémentine, en passant par la chaleur du poivron et du piment, chaque produit évoque le terroir, l’authenticité et la gourmandise. Un équilibre parfait entre douceur, piquant, acidité et parfum, pour des recettes traditionnelles ou originales qui font revivre les souvenirs d’enfance et la magie des fêtes.
L’ô à la bouche – Huile d’olive : Onctuosité soyeuse, arômes d’amande et de fruits mûrs, équilibre subtil entre amertume et piquant, finale chaleureuse.
Tête à tête – Vinaigre poivron & piment : Arômes fumés et sucrés de poivron, vivacité du piment, harmonie épicée et ronde.
Crème de cédrat corse : Fruité acidulé, notes florales d’agrumes, légère amertume zestée.
Le zeste et les corses – Clémentine, miel & poivre : Fraîcheur fruitée, douceur florale du miel, pointe subtilement épicée.
Idées dégustation
Salades hivernales, légumes rôtis, carpaccios, volailles de fête.
Desserts : tartes aux pommes ou poires, mousses, biscuits, panna cotta, compotées de fruits.
Original & créatif : sauces pour pâtes ou risottos, marinades épicées, cocktails festifs, plateaux de fromages ou sucré-salé.
L’ô à la bouche : Olives cueillies sur l’arbre et pressées rapidement en Corse pour préserver arômes et douceur.
Tête à tête : Poivrons et piments cuits et transformés en une texture onctueuse et savoureuse.
Crème de cédrat corse : Cédrats corses récoltés et travaillés pour un goût frais et acidulé.
Le zeste et les corses : Mélange de clémentines corses, miel local et poivre des hauteurs corses pour un équilibre sucré-épicé unique.
Une exploration sensorielle où chaque produit, soigneusement choisi, se complète pour révéler toute la richesse de l’instant.
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